Graef Caffè Crème Roma (100% Arabica), 500g

Graef Caffè Crème Roma (100% Arabica), 500g aus der Graef Coffee Selection.

Dieser erlesene
Kaffee in der 500g Packung (mit Aromaschutzventil und Zip-Verschluss, ganze Bohnen) aus der Region São Paulo in Brasilien ist mild und hat einen weichen, naturmilden Geschmack bei einem geringen Säuregehalt. Er ist daher ein äußerst harmonischer Kaffee, der auch ideal am Morgen zum Frühstück passt. Mischung/Sorte: 100% Arabica; Bewertung: Mild, weich, säurearm, harmonisch

Mit der Graef Coffee Selection bietet Graef hochwertige Röstungen in Zusammenarbeit mit Kater’s Kaffeerösterei aus Steinfurt an. Diese Kaffeemischungen wurden nach einem intensiven Auswahlprozess mit dem Röster exklusiv für die Graef Coffee Selection zusammengestellt und werden stets frisch und in kleinen Mengen hergestellt. Im traditionellen und schonenden Langzeitröstverfahren in Trommelröstern werden Rohkaffees einzeln auf die individuellen Röstanforderungen veredelt und können so das Maximum ihrer Aromen entfalten. Dieses schonende Röstverfahren erlaubt es, die belastenden Chlorogensäuren während der Röstdauer weitestgehend zu reduzieren.

Eigenschaften des Graef Caffè Crème Roma:

• ganze Bohnen
• Netto-Gewicht: 500 g
• Zutaten: 100 % Arabica-Kaffeebohnen
• Herkunftsort: Brasilien
• Hersteller: Gebr. Graef GmbH + Co.KG, Donnerfeld 6, 59757 Arnsberg

Chemisch-physikalische Kennwerte:

• Feuchtigkeit < 3 %
• Zucker 2 – 3 %
• Zellulose 23 – 30 %
• Stickstoff 12 – 15 %
• Koffein 1,2 %
• Lipide 10 -12 %
• Sonstiges 4 – 6 %

Das Produkt ist:

• Frei von Insekten und deren Larven sowie allen anderen Parasiten
• Frei von Schimmel, selbst in Spuren, sowie von pathogenen Mikroorganismen verarbeitet (afla / Mykotoxine und toxische Stoffwechselprodukte)
• Frei von Schädlingsbekämpfungsmitteln: tolerierbare Werte werden nicht überschritten D.M.22/01/98
• Frei von Eisen und sonstigen Fremdkörpern